Fácil
40min
| Doses: 4 | |
|---|---|
| 250 g | Seitan Biológico cortado em pedacinhos |
| 400 g | Feijão-manteiga Cozido |
| 60 ml | Polpa de Tomate Biológico |
| 180 g | Cebola Doce Picada |
| Temperos: | |
| 28 ml | Azeite Virgem Extra Biológico |
| q.b. | Sal Marinho |
| ½ | Malagueta |
| 1 | Dente de Alho Picado |
| q.b. (cerca de 1 colher de sobremesa) | Salsa Fresca Picada |
| 100 ml | Vinho Tinto |
Coloca o azeite num tacho, juntamente com a cebola e o alho picados.
Cozinha em lume brando, com a tampa posta, e mexe de vez em quando.
Quando a cebola estiver mole, junta o seitan cortado em pequenos pedacinhos. Mexe bem e deixa cozinhar durante alguns minutos.
Junta a polpa de tomate, o sal marinho, a malagueta e a salsa. Mexe e deixa cozinhar durante alguns minutos.
Adiciona o feijão cozido (depois de escorrido e bem passado por água) e o vinho tinto. Mexe e tapa.
Deixa apurar, mexendo de vez em quando.
Serve com uma salada fresca e delicia-te!
Isenta de lactose, caseína e albumina. Sem qualquer produto de origem animal, esta deliciosa feijoada é adequada a um estilo de vida vegan.
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